ANTONIO GARCÍA AGUILAR

Orizaba, Ver.- El ganador del concurso del platillo típico orizabeño Alberto Tirado del restaurante Aborigen detalla sobre cómo está conformado su platillo y la alegría que le da el ser el primer ganador de este concurso.

«Nuestro platillo típico se llama taco orizabeña donde rescata todo el origen de nuestra ciudad es un platillo que reúne todas las condiciones para poder ser presentado en cualquier restaurante de la ciudad de Orizaba, queríamos darle una identidad a la ciudad con un platillo característico y especializado».

Agradeció al alcalde Juan Manuel diez francos y al comité organizador por este gran evento y sobre todo en la región de las altas montañas hay mucha gente que ama el arte culinario